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Combattere gli sprechi alimentari: l’obiettivo della Giornata Mondiale dell’Ambiente 2013

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Ogni anno nel mondo un terzo del cibo prodotto viene gettato

“Think, eat, save”, ovvero “pensa, mangia e risparmia”. Quest’anno la Giornata mondiale dell’Ambiente è dedicata alla lotta contro gli sprechi alimentari.

Ogni anno nel mondo un terzo del cibo prodotto viene gettato durante uno dei passaggi dal produttore al consumatore. Questi 1,3 miliardi di tonnellate di derrate alimentari, spiega l’agenzia, del valore di mille miliardi di dollari, sarebbero sufficienti a nutrire gli 870 milioni di persone che ogni giorno non hanno da mangiare Continua a leggere